Ingrediente:
7 dovlecei
300 g pesmet
5-6 căței de usturoi
2 ouă
sare, piper, ulei
Mod de preparare:
Pentru început, spălăm și curățăm dovleceii, pe urmă îi dăm prin răzătoarea mare.
Așezăm pesmetul într-un bol.
Stoarcem dovleceii de sucul lăsat.
Așezăm dovleceii în bolul cu pesmet. Adăugăm ouăle, usturoiul zdrobit, condimentele și amestecăm foarte bine.
Cu ajutorul mâinilor, formăm chiftele pe care le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos.
